/ 식약처.

새학기를 맞아 학교 급식시설, 식재료 납품업체, 학교 주변 식품판매업체 등에 대한 위생 점검이 실시된다.

식품의약품안전처는 이달 24일부터 내달 24일까지 유치원 및 초·중·고‧대학교 급식시설, 식재료 납품업체 1만여 곳과 학교·학원 주변 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리‧판매업소 2만3000여 곳을 대상으로 교육청, 지자체와 함께 위생점검을 실시한다고 20일 밝혔다.

이번 점검은 학교·학원 주변 무인점포와 과거 행정처분 이력 등이 있는 위생취약업소를 중점적으로 살펴볼 계획이다. 최근 2년 이내 식품위생법 등 위반으로 행정처분, 과태료 부과 등 이력이 있거나 행정지도 사항에 대한 개선 이행치 않은 업소 등이다.

이들 업체들의 소비기한 경과 제품 보관·사용, 보존식 보관, 냉동·냉장 제품 보관 기준 준수, 식품·시설 등의 위생적 취급·관리, 부패·변질 또는 무표시 원료 사용, 조리 기구 세척·소독 관리, 정서저해식품 판매 여부 등을 살필 계획이다.

식약처는 점검과 함께 조리도구와 조리식품 960건을 수거, 식중독균 오염 여부를 검사할 계획이라고 알렸다.

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출처 : 안전신문(https://www.safetynews.co.kr)